น้ำพุในขวดแก้ว

วัสดุอุปกรณ์
1. ขวดแก้วรูปทรงกลมก้นแบนขนาด 500 ลูกบาศก์เซนติเมตร 1 ใบ
2. ปิเปต 1 อัน สายยางขนาดความยาว 12 นิ้ว 1 เส้น และจุกยางที่มีรูตรงกลาง 1 อัน
3. บีกเกอร์ขนาด 500 ลูกบาศก์เซนติเมตร 1 ใบ เศษกระเบื้องชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ชิ้น
4. ตะเกียงแอลกอฮอล์พร้อมด้วยชุดขาตั้ง 1 ชุด และที่จับขวด 1 อัน
5. น้ำสีตามใจชอบ 1 สี


วิธีการทดลอง
1. ใส่น้ำลงในขวดแก้วรูปทรงกลมประมาณ 30 ลูกบาศก์เซนติเมตร พร้อมทั้งใส่เศษกระเบื้องชิ้นเล็ก ๆ ลงไป 2-3 ชิ้น แล้วนำไปต้มด้วยตะเกียงแอลกอฮอล์
2. ต้มน้ำจนเดือดและปล่อยให้เดือดต่อไปอีก 1 นาที
3. ต่อสายยางเข้ากับปิเปตแล้วนำไปเสียงเข้ากับจุกยาง

ผลการทดลอง
เมื่อเราต้มน้ำ น้ำก็จะระเหยกลายเป็นไออยู่ภายในขวดแก้วรูปทรงกลม และไอน้ำนี่เองที่จะเป็นตัวดันให้อากาศ ออกไปอยู่นอกขวด และเมื่อเราปิดปากขวดแก้วรูปทรงกลมด้วยชุดปิเปตที่ต่อเข้ากับสายยางและจุกยางก็ยิ่ง ทำให้ไอน้ำถูกกักไว้ภายในขวด หลังจากที่เราคว่ำขวดแล้วและนำปลายสายยาง จุ่มลงในบีกเกอร์ที่มีน้ำสีอยู่ ความเย็นจากน้ำในบีกเกอร์ก็จะถูกดูดขึ้นไปในปิเปตอย่างช้า ๆ และเมื่อน้ำที่ออกจากปิเปตไปกระทบกับ ก้นขวด ความเย็นก็จะแผ่กระจายไปทั่ว ๆ ขวดทำให้ไอน้ำกลั่นตัวเร็วขึ้นก่อให้เกิดสภาวะของการเป็น สูญญากาศอย่างรวดเร็วขึ้นในขวด น้ำจึงถูกดูดขึ้นไปอย่างรวดเร็วและแรงขึ้น

ที่มา : http://www.ipst.ac.th/Activity_PrimarySci/science-p/main-sci-p.html